该公司是食品科技学院与民营企业家合办的一家股份制企业。公司于2002年下半年成立，仅有几十万元的小额投资，主要生产辣椒、萝卜、豆豉等系列产品。由于该公司坚持科技领先，质量第一的宗旨，建厂不到三年，各类产品已经销售到全国各地，并且深受消费者欢迎，目前年销售额达到1500万元。公司在产品开发方面有多项专利，多个科技成果，目前已经成为湖南省高新技术产业。公司发展态势很好。