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黄浆水酸化过程中有机酸的变化研究 |
阅读次数: 发表时间：2011/07/09 19:54:00 『关闭窗口』 |
胡欣欣[1] 蒋立文[1,2,3] 刘嘉[1] 蒋芳芳[1] [1]湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128 [2]食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙410128 [3]湖南省发酵食品工程技术研究中心,湖南长沙410128
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