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方便即食玉米棒工业化生产技术 |
阅读次数: 发表时间:2009/11/09 15:46:00 『关闭窗口』 |
玉米作为一类重要的大宗农产品,其深加工技术受到国内外科研院所和相关企业的关注,以玉米淀粉为原料已经在世界范围内开发出了4000多个产品。近年来随着玉米育种技术的进步,已经选育出适合即食玉米加工的专用产品。方便即食玉米棒生产技术就是采用优良的玉米品种原料,经无害化、熟化和标准化处理,生产的产品的货架期可以达到180天。在冻藏条件下产品保质期可达一年。 联系单位:湖南农业大学食品科学技术学院 联系人:邓放明教授、副院长 电 话:0731-4673525(办) 4618085(传真) 13974937412 fmdenghnau@yahoo.com.cn
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