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发酵茶饮料生产技术 |
阅读次数: 发表时间：2009/11/10 15:54:00 『关闭窗口』 |
茶饮料是风靡世界的一种饮料，其营养丰富，含有多种保健因子和功能因子。该技术采用纯种的乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等多菌种混合发酵，产品除具有茶饮料本身的功能性成分外，还有益生菌的代谢产物和特殊的风味成分，产品口感好，色香味俱佳，生产成本较低，原料来源广泛，是一种具有开发利用和市场前景的功能性饮料。 该项目技术成熟。 联系人：蒋立文 E-mail: jlw_2002cn@yahoo.com.cn 电话：13787146928
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