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职  称

讲 授 课 程 或 研 究 方 向

刘成国

副教授

动物食品加工、食品质量控制、乳品加工、感官评价、食品质量控制

蒋立文

副教授

食品的微生物加工

王　燕

副教授

食品化学、食品添加剂、食品卫生法规

秦   丹

副教授

园艺产品加工学、农产品贮藏学、农产品综合利用、果蔬食品加工、农产品采后生理

金阳海

高级工程师

食品工艺学、果蔬贮藏加工学、果蔬采后生理及贮藏运输学、果品蔬菜贮藏与保鲜、果品蔬菜深加工、食品科学与工程、食品加工。

刘  焱

副教授

食品加工学、动物源性食品加工学、食品添加剂、肉制品加工技术、水产品加工技术。

聂乾忠

副教授

现代畜产品加工学、饮料化学、专业英语、乳制品加工

刘  绍

副教授

食品营养学及实验、食品分析及实验、食品生物化学及实验、食品化学、食品法规

胡亚平

高级实验师

啤酒工艺学、食品微生物学实用技术、食品微生物卫生检验、普通微生物学实验，食品发酵

张  喻

副教授

食品工程原理、焙烤食品工艺学、植物性食品研究

李清明

副教授

食品工程、食品机械、生物能源

周红丽

副教授

食品质量与安全、食品卫生学、食品卫生检验

王远亮

副教授

食品生物技术、食品微生物学、发酵食品

郭时印

副教授

食品营养，食品安全

刘  霞

副教授

化学分析、食品现代分析与检测

王  锋

副教授

食品加工技术，天然产物研究与开发

杨大伟

副教授

食品工程原理、科技论文写作、实验设计与统计

李罗明

   高级实验师

动物源性食品加工学、畜产品加工学、果蔬食品加工、调料食品加工